Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno

Mezi velice známé střední školy v Brně patří bezesporu právě tato škola. Ta se specializuje převážně na vzdělávání studentů v oborech úzce spojených s gatroprůmyslem, obchodováním a službami. Od tříletých oborů ukončených výučním listem lze na škole studovat i obory ukončené maturitní zkouškou a nebo využít i možnosti nástavbového studia, které je taktéž ukončeno maturitní zkouškou. Výjimkou také není možnost zkráceného denního studia. U některých těchto oborů lze studium ukončit výučním listem, některé maturitní zkouškou.

Škola je rozdělena do dvou budov, z nichž každá spadá pod jinou městskou část.

Část Charbulova se specializuje na výchovu a vzdělávání převážně v oblasti potravinářské, služeb a podnikání. Část Jánská pak vychovává specialisty v ekonomice, podnikání a obchodní sféře.

Obory ukončené maturitní zkouškou:

Ekonomika a podnikání, hotelnictví, cestovní ruch, obchodník, kosmetické služby, fotograf.

Obory ukončené výučním listem:

Kuchař – číšník, řezník uzenář, cukrář, pekař, kadeřník, aranžér, prodavač.

Nástavbové studium ukončené maturitní zkouškou:

Podnikání, obchodník.

Zkrácené denní studium dvouleté nabízí obor ukončený maturitní zkouškou Kosmetické služby, jednoleté pak nabízí obory ukončené výučním listem kadeřník, kuchař- číšník, výrobce textilií, prodavač, cukrář. Tyto obory jsou zpoplatněny.

Studenti se zapojují v rámci svých oborů do možnosti objednávek jejich služeb na zakázku. V praxi to znamená, že své služby a výrobky mohou na zakázku v rámci školy prodávat, či jinak nabízet.

Stravování je pak zajištěno formou školní jídelny, ve které je nutné si předem oběd objednat. Studenti si v rámci praktického výcviku ve školní jídelně vaří sami. Je na ně dohlíženo z řad mistrů v oboru.  Ubytování škola neposkytuje.

Studenti jsou také nabízeni k vykonávání kosmetických a kadeřnických služeb zákazníkům. Tato pracoviště se pak nacházejí v centru města Brna a také přímo na Charbulové 106.

Karel Knotek